{"id":28975,"date":"2022-05-05T15:03:51","date_gmt":"2022-05-05T15:03:51","guid":{"rendered":"http:\/\/mygame.waw.pl\/home\/mendel17\/domains\/mygame.waw.pl\/public_html\/kiszonki\/?page_id=256"},"modified":"2022-06-10T15:19:23","modified_gmt":"2022-06-10T13:19:23","slug":"sprawcy-fermentowania","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/przedszkole61.edu.wroclaw.pl\/index.php\/sprawcy-fermentowania\/","title":{"rendered":"Sprawcy fermentowania"},"content":{"rendered":"

[vc_row equal_height=”yes” content_placement=”top” parallax=”content-moving”][vc_column parallax=”content-moving” parallax_image=”29571″ css=”.vc_custom_1654801427283{background-color: rgba(22,22,22,0.6) !important;*background-color: rgb(22,22,22) !important;}”][vc_custom_heading text=”Sprawcy fermentowania” font_container=”tag:h2|font_size:60px|text_align:center|color:%23ffffff|line_height:5″ use_theme_fonts=”yes” css_animation=”fadeIn”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

Arkadiusz Dziakowski<\/span>
\nmistrz \u015bwiata fermentowania
\n<\/span><\/h3>\n

Gotowanie to nie spos\u00f3b na \u017cycie ale pasja, kt\u00f3ra wci\u0105ga Arkadiusza jak na\u0142\u00f3g. Kocha to co robi, bo kocha gotowa\u0107 z sercem. Robi to od ponad 15 lat. Gotowa\u0142 za granic\u0105 oraz we wroc\u0142awskich hotelach i restauracjach.<\/span><\/p>\n

Jest laureatem wielu og\u00f3lnopolskich konkurs\u00f3w kulinarnych i mi\u0119dzynarodowych. Jego zabawa z fermentacj\u0105 zacz\u0119\u0142a si\u0119 oko\u0142o 15 lat temu. Nie lubi marnotrawi\u0107 \u017cywno\u015bci. Pracuj\u0105c w kuchni zauwa\u017cy\u0142, \u017ce warzyw i owoc\u00f3w zawsze zostaje. Zacz\u0105\u0142 wi\u0119c kisi\u0107 co mu w r\u0119ce wpad\u0142o. Kisi\u0142 w herbacie, kawie, winie, piwie i ma\u015blance. Ci\u0105gle co\u015b zmienia\u0142, co\u015b dodawa\u0142, wci\u0105\u017c te\u017c na nowo wszystko przyprawia\u0142, przepisy swoje modyfikowa\u0142 i w\u0142asn\u0105 firm\u0119 \u201eZdrowy Ferment\u201d z tego wyczarowa\u0142. Prowadzi warsztaty kulinarne i z fermentacji bra\u0142 udzia\u0142 w Kongresach \u017bywieniowych. Zawsze ch\u0119tnie dzieli si\u0119 wiedz\u0105 i nowymi pomys\u0142ami kulinarnymi.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_empty_space height=”100px”][vc_row_inner][vc_column_inner width=”5\/6″][vc_column_text]\"\"
\n[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/6″][vc_icon icon_fontawesome=”fab fa-instagram” color=”custom” custom_color=”#558c89″ link=”url:https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Faccounts%2Flogin%2F%3Fnext%3D%2Farkadiuszdziakowski%2F|target:_blank”][vc_icon icon_fontawesome=”fab fa-facebook” color=”custom” link=”url:https%3A%2F%2Fpl-pl.facebook.com%2FZdrowyFerment%2F|target:_blank” custom_color=”#558c89″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_empty_space height=”92px”][vc_column_text]\"\"[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_icon icon_fontawesome=”fab fa-youtube” color=”custom” size=”lg” align=”center” custom_color=”#558c89″ link=”url:%20https%3A%2F%2Fprzedszkole61.edu.wroclaw.pl%2Findex.php%2Fkacik-kulinarny-pani-ali%2F|target:_blank”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″][vc_empty_space height=”82px”][vc_column_text]<\/p>\n

Alicja Furowicz<\/span>
\nserce projektu i realizator projektu
\n<\/span><\/h3>\n

Gotuje, tworzy kulinarne arcydzie\u0142a, ma wiele pomys\u0142\u00f3w na oryginalne dania dla niejadk\u00f3w. Jej potrawy s\u0105 nie tylko pyszne i zdrowe, ale i niezwykle estetyczne. Z gastronomi\u0105 zwi\u0105zana od ponad 20 lat \u2013 przez kilka lat prowadzi\u0142a swoj\u0105 gastronomi\u0119, a obecnie na sta\u0142e wsp\u00f3\u0142pracuje z jedn\u0105 z najlepszych wroc\u0142awskich restauracji. W pracy w przedszkolu \u0142\u0105czy swoj\u0105 pasj\u0119 gotowania oraz edukowania \u017cywieniowego z kontaktem z najbardziej zaanga\u017cowanymi kucharzami \u2013 przedszkolakami.<\/span><\/p>\n

Gajowickie Skrzaty<\/strong><\/em> zdrowo fermentuj\u0105 to jej ulubiony projekt.<\/span><\/p>\n

Jest autork\u0105 cyklu wideo poradnika K\u0105cik kulinarny<\/strong><\/em> pani Ali<\/strong><\/em>.<\/a><\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text]<\/p>\n

Joanna Jandy<\/span>
\nkreator projektu<\/span><\/h3>\n

Pedagog z wieloletnim do\u015bwiadczeniem w pracy z dzie\u0107mi w r\u00f3\u017cnym wieku. Przez lata by\u0142a w kadrze zarz\u0105dzaj\u0105cej Szko\u0142\u0105 Podstawow\u0105 nr 109, a obecnie Przedszkolem nr 61 Gajowickie Skrzaty <\/strong><\/em>we Wroc\u0142awiu. Potrafi budowa\u0107 zaufanie i wzbudzi\u0107 sympati\u0119 u dzieci oraz nawi\u0105za\u0107 dobr\u0105 wsp\u00f3\u0142prac\u0119 z ich rodzicami. Cechuje j\u0105 optymizm i kreatywno\u015b\u0107. Jest bardzo energiczna, pe\u0142na zaanga\u017cowania i zrozumienia, zawsze wys\u0142ucha rado\u015bci i trosk swoich podopiecznych. Jest otwarta na nowe pomys\u0142y i wyzwania. Dewiz\u0105 Pani Joanny jest \u201eruch i zdrowy tryb \u017cycia\u201d, co doskonale potrafi przeku\u0107 w dzia\u0142anie. Pasjonuje si\u0119 zdrowym od\u017cywianiem i edukacj\u0105 dzieci w tym zakresie.<\/span><\/p>\n

Jako osoba lubi\u0105ca wyzwania wsp\u00f3\u0142tworzy i prowadzi projekty kulinarne, wraz ze swoimi podopiecznymi zdobywa liczne nagrody.<\/span><\/p>\n

Najwa\u017cniejsze projekty:<\/span><\/p>\n