21 września 2021 Gajowickie Skrzaty z grupy IV wzięły udział w warsztatach kulinarnych pt.: „Kiszenie ogórków”, w ramach realizowanego w roku szkolnym 2021/2022 projektu edukacyjnego „Gajowickie Skrzaty zdrowo fermentują”. Cel projektu: rozwijanie wiedzy z zakresu zdrowego żywienia z wykorzystaniem procesu fermentacji warzyw i owoców. Projekt realizowany w grupie dzieci 6 – letnich. Gościem specjalnym warsztatów był  Arkadiusz Dziakowski – właściciel firmy Zdrowy ferment, najwyższej klasy specjalista od kiszenia. Podczas warsztatów dzieci poznały nowe pojęcia i nowe smaki, oraz dowiedziały się, że fermentacja „wychodzi wszystkim na zdrowie”.