21 grudnia 2021 podczas warsztatów kulinarnych „Gajowickie Skrzaty zdrowo fermentują”, dzieci zakisiły skórki z bananów. Tak uzyskana mikstura, zawierająca wiele cennych mikroelementów i witamin, będzie doskonałym nawozem dla roślin doniczkowych. A co dzieci zrobiły z bananów? – Upiekły pyszny chlebek bananowy. Mniam! Było zdrowo, pysznie i ekologicznie!