19 listopada 2024 Gajowickie Skrzaty z grupy V zakisiły buraki na barszcz wigilijny. Dowiedziały się, że naukowa nazwa buraków to – beta, oraz że pochodzą od buraka dzikiego i lubią towarzystwo wielu warzyw i owoców a także serów i są bardzo zdrowe. Dzieci dowiedziały się, co to znaczy czerwony jak burak, a także kto chciał zostać jego żoną w wierszu pt.: Na straganie – Jana Brzechwy. Bardzo dziękujemy za przygotowanie dzieci do warsztatów. Okres fermentacji buraków trwa dwa tygodnie.
