10 lutego dzieci z grupy V zakisiły cytryny. Ze względu na ich całoroczną dostępność możemy przygotowywać je o każdej porze roku – a naprawdę warto!
Proces fermentacji trwa około miesiąca, ale cierpliwość się opłaca! Po tym czasie kiszone cytryny stają się wyjątkowym dodatkiem do mięs, tłustych ryb, owoców morza, zup i sałatek. Doskonale podkreślają smak pieczonych marchewek, buraków oraz innych warzyw korzeniowych, nadając potrawom świeży, cytrynowy aromat i wyrazisty charakter.
Jak napisała Magda Gessler w jednym ze swoich felietonów:
„Kiszone cytryny albo się kocha, albo się ich nienawidzi”.
Już wkrótce będą mieli Państwo okazję ich spróbować – z ogromną ciekawością wysłuchamy Waszych opinii!
Podczas zajęć z cyklu „Gajowickie Skrzaty Zdrowo Fermentują” towarzyszyła nam ekipa filmowa, która nagrywała nasze działania oraz przeprowadziła wywiady. To dla nas wielkie wyróżnienie! Już niedługo będzie można zobaczyć nas w programie TVN.
